커피전문점 현황 및 시장여건 분석 - <KB 자영업 분석 보고서>

 

1. 우리나라의 커피소비

■ 커피소비가 늘어나면서 커피 수입도 매년 크게 증가하고 있으며 커피 관련 소비지출액은 5년동안 2배 이상 증가

 

2. 커피전문점 현황 및 영업특성

■ 전국 커피전문점수는 2011년에서 2016년까지 매년 전년 대비 10% 이상 증가하였으며, 2017년 증가세가 둔화된 이후에도 약 8% 증가율을 지속

 

 

■ 2009년 이후 커피전문점 창업이 폐업보다 많은 상황이 지속되고 있으나 최근 들어 창업률은 하락하고 폐업률은 상승

 

3. 커피 프랜차이즈 현황

■ 2018년 현재 커피프랜차이즈 매장수는 1.5만개로 외식 업종 중 한식, 치킨에 이어 세번째로 많은 매장수를 보유

 

 

■ 2019년 한국 진출 20주년을 맞은 스타벅스는 국내 커피 시장에서 가장 강력한 브랜드 파워를 가진 기업으로 성장

 

 

4. 커피전문점 시장여건 진단

■ 향 후 커피수요는 지속 증가할 것으로 보이며 소매시장 보다 커피전문점 시장의 성장세가 클 것으로 전망

 

■ 홈카페 시장의 성장과 베이커리 등 커피를 판매하는 매장이 확대되고 있지만 커피전문점에 대한 수요는 지속될 것

                                              ※ 자료를 첨부합니다.

 

국내 프랜차이즈 커피전문점 현황.pdf

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